Jarmark bożonarodzeniowy w Bazylice św. Szczepana w Budapeszcie był wielokrotnie uznawany za najlepszy w Europie. Tutaj można nie tylko kupić rękodzieło, ale także odbyć kulinarną podróż. W tym roku oferowanych jest tu prawie 200 rodzajów jedzenia i napojów.
Oficjalnym kucharzem kulinarnym targów jest słynny węgierski szef kuchni Lazar Kovács. Codziennie odwiedza targ i chodzi wokół stoisk, gdzie przygotowywane jest jedzenie.
Lazar Kovacs, szef kuchni:
“Ponieważ Bazylika Adwentowa jest teraz nie tylko jarmarkiem bożonarodzeniowym, ale także atrakcją turystyczną, pomyśleliśmy także o obcokrajowcach i zaoferowaliśmy im jeszcze szerszy wybór potraw. Mamy więc tutaj dania narodowe, które odzwierciedlają nasze tradycje i prawdziwe węgierskie gusta.”
Na jarmarku można spróbować wszelkiego rodzaju dań mięsnych, a także tradycyjnych wypieków, takich jak kürtőškalács grillowane na węglu drzewnym, langos smażone na wrzącym oleju i flodni.
Na targach znajduje się ponad 100 stoisk. Lokalni rzemieślnicy sprzedają ubrania, biżuterię, pamiątki i oczywiście dekoracje choinki.
Jarmark bożonarodzeniowy w Bazylice św. Szczepana zakończy się wieczorem 1 stycznia. Tego dnia, nawiasem mówiąc, będą tu sprzedawane dania z soczewicy.
